حلويات العيد صابلي بكريمة الليمون


                        صابلي بكريمة الليمون
المكونات:
250غ زبدة
150غ سكر ناعم
2بيض
1خميرة كميائية
فانيلا قرصة ملح
100غ ميزينة
فرينة
التزين
لوز
سكر ناعم
شكولا
طريقة العمل
سكر+زبدة نخلط حتى تصبح ككريمة تم البيض ونةصل الخلط تم نضيف فانيلا الخميرة+ميزينة +قرصة ملح ونخلط تم نلم العجينة بالفرينة نرش على طاولة العمل الفرينة ونفتح العجينة 2مم بواسطة الحلال تم نقطع بالمول نطهيها في الفرن ونتركها تبرد تم نضع الكريمة ونلسقها تم نمسح من فوق بالنباج (la gellé) ونرش الوز من فوق تم نرش بسكر الناعم تم نخطط بالشكولا
طريقة تحضير الكريمة الليمون
3بيض
150غ سكر عادي
250مل عصير الليمون
قشور اليمون
100غ زبدة
نخلط البيض+السكر و عصير الليمون في المكسور تم قشور الليمون نضع الخليط في كسرونة ونضع فوق النار على نار هادئة دون ان نتوقف عن التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى تتقال تم نتركها تبرد قليلا تبقى دافئة نقطع الزبدة ونخلطها مع الكريمةنخلط مليح حتى تدخل الزبدة في الكريمة نغطيها بورق الالمنيوم ونتركها تبرد تم نستعملها وصفة رائعة نتمنى جربوها

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

قاطو بحلوة الترك

صورة
                            قاطو بحلوة الترك  الطريقة gateaux بحلوة الترك او الشامية والله اكثر من رائع و يصلح لكل المناسبات و الاعياد المكونات: 250-1غ زبدة 3/4-2كاس سكر صغير 3-كاس حلوة الترك 4-ملعقة فانيلا 5-خميرة حلوى وحدة 6-فرينة 7-عسل 8-معجون الطريقة: تخلطي250غ زبدة مع3/4كاس سكر صغيييير مع نفس الكاس حلوة الترك مع ملعقة فانيلا تخطيهم هليييييييح تزيدي وحده خميرة و الفرينة حتى تتلم العجينة كيما تع السابلي اوكي شكليها ه طيبيها اذا ما عندكش هاداك الطابع ديري بالبوشون تع القرعة الصغيرة تع شامبوا سانسيلك طبعا اغسليه مليييييح طيبيه180درجة كي يكون يطيب وجدي الكريمة 250غ زبدة مع كمية من حلوة الترك انا والله ما كيلت المهم ما تكثريش باش ما تجيكش حلوة بزاف ضربيها مليييح بالباتور اومبعد زيديلها 2مغارف كبار زيت حتى تولي بيضاء و خفيفة حطيها على جنب في كسونة ديري كاس عسل يكون خفيف شوية كيما اللي نديروه فالبقلاوة بعني زيديلو شوية ما الزهر اوكي و نص باطة معجون و حلوة الترك و ديريهم فوق النار يسخنو اومبعد مي...
قراءة المزيد

حلويات العيد حلوة ماكسي

صورة
                          قاطو ماكسي المكونات: 500-1غ لابال 2-كاس كاوكاو 3-علبتان فلان ذوق شيكولاطة 4-ثلاث ملاعق سكر رطب 5-اثنان صفار بيض 6-خميرة حلوى 1 7-لفاني 1 8-فرينة الطريقة: ماكسي 500 غ لابال وكاس كاوكاو مرحي زيدي زوج فلان شكولاطة زيدي ثلاث مغارف سكر قلاصي زيدي زوج صفار بيض وحدة خميرة حلوى وحدة فاني وزيدو فرينة حتى تتلم لعجينة شكل مستطيل تحطوه في بياض بيض ثم في كاوكاو مرحي وتحطيه فالبلا تاع فور باه يطيب مبعد نغمسوه في شيكولاطة ذايبة وزينة كيما تحبي ام شاهين
قراءة المزيد

شطيطحة لحم

صورة
شطيطحة لحم المقادير     1 كيلو لحم عجل مقطع مكعبات صغيرة     200 غرام حمص حب مسلوق     5 كوب ماء مغلي     1 حبة بصل مفرومة ناعمة     1 حبة طماطم حمراء     4 فص ثوم مفروم ناعم    2 ملعقة كبيرة زيت     نصف ملعقة كبيرة  بابريكا     ربع ملعقة صغيرة  كمون ملعقة صغيرة فلفل ابيض نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود     1 ملعقة طعام معجون طماطم     1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مهروس (فلفل دريس)     1 ملعقة صغيرة سمن     ورقة رند     ملح حسب الرغبة     فلفل أسود حسب الرغبة خطوات التحضير     في قدر الطهي وعلى نار متوسطة، نضيف مكعبات اللحم مع السمن و الزيت ونقوم بتقلية اللحم مع التقليب المستمر حتى تتحمر كل أطرافه. هنا نضيف البصل مع الثوم المفروم مع القليل من الملح ونحرك المزيج حتى يختلط ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تتحمر مكعبات اللحم مع البصل والثوم.     في هذه الأثناء نقوم ببرش حبة ا...
قراءة المزيد